腊肠炒面

“炒面和炒饭应该都属于快餐系列。二者的制作方法大同小异，配料的搭配没有固定的模式规定，可简可繁、可荤可素，只要自己喜欢的，都可以用来搭配。这盘“腊肠炒面条”就是用腊肠和洋葱、芹菜、胡萝卜搭配炒制而成。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

腊肠炒面的用料

主料

面条 200克 面条 200克
腊肠 1根 腊肠 1根
芹菜 1颗

辅料

油 20克 油 20克
甜辣酱 适量

腊肠炒面的做法

#腊肠炒面的做法图解2

步骤1

主辅料：挂面、腊肠、芹菜、洋葱、胡萝卜
#腊肠炒面的做法图解3

步骤2

煮面条：锅烧开水，放入挂面。
#腊肠炒面的做法图解4

步骤3

小火煮制2分钟，稍稍有硬芯时即可关火，焖几分钟即成。
#腊肠炒面的做法图解5

步骤4

炒面条：热油，先放入腊肠丝、胡萝卜丝炒匀。
#腊肠炒面的做法图解6

步骤5

再放入芹菜丝煸炒。
#腊肠炒面的做法图解7

步骤6

最后放入洋葱翻炒均匀。
#腊肠炒面的做法图解8

步骤7

加少许甜辣酱调味。
#腊肠炒面的做法图解9

步骤8

加少许盐，将其炒匀。
#腊肠炒面的做法图解10

步骤9

放入煮好的面条。
#腊肠炒面的做法图解11

步骤10

小火翻炒均匀，即可关火。
#腊肠炒面的做法图解12

步骤11

出锅装盘，即可上桌品味。

腊肠炒面的烹饪技巧


1、一定要掌握投料的顺序，胡萝卜、腊肠要先放，其次是芹菜，洋葱要最后放。2、甜辣酱帮助提味，没有可以不放。-使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

腊肠炒面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   腊肠炒面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜