五美汤

“都说泰山有三美——“白菜、豆腐、水”，今天，我就创新一下，再加上平菇和西红柿，做一大碗清爽可口的“五美汤”，请大家品尝。”
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五美汤的用料

主料

平菇 200克 平菇 200克
白菜 200克

辅料

水 适量 水 适量

配料

盐 1小茶匙 盐 1小茶匙

五美汤的做法

#五美汤的做法图解2

步骤1

白菜取最里面的嫩芯处，洗净，备用。
#五美汤的做法图解3

步骤2

平姑流水冲洗干净，撕小条，备用。
#五美汤的做法图解4

步骤3

豆腐切小方块，备用。
#五美汤的做法图解5

步骤4

西红柿洗净，切簿片，备用。
#五美汤的做法图解6

步骤5

热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。
#五美汤的做法图解7

步骤6

倒入平菇条，大火炒软。
#五美汤的做法图解8

步骤7

加一大碗热水，大火烧开。
#五美汤的做法图解9

步骤8

加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。
#五美汤的做法图解10

步骤9

掀盖后，加入白菜。
#五美汤的做法图解11

步骤10

调入一小茶匙盐。
#五美汤的做法图解12

步骤11

加一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。

五美汤的烹饪技巧


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/ 12   五美汤的做法步骤

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