可爱刺猬包

“假如这样可爱的包子和一个普通的包子放在你的面前，你会怎么选择？相信绝大多数人都会选择这个萌萌哒的小刺猬包。这个造型只需要一把家家都备有的剪刀就搞定了，不需要另外买模具去做。”
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

可爱刺猬包的用料

主料

中筋面粉 180g 中筋面粉 180g
玉米油 2g 玉米油 2g
黑芝麻酱 15g 黑芝麻酱 15g

可爱刺猬包的做法

#可爱刺猬包的做法图解2

步骤1

酵母和糖溶于温水里，将120克面粉和2克玉米油倒入和面盆里。
#可爱刺猬包的做法图解3

步骤2

预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。
#可爱刺猬包的做法图解4

步骤3

预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。
#可爱刺猬包的做法图解5

步骤4

和成光滑的黑色的面团。
#可爱刺猬包的做法图解6

步骤5

白色面团分成5份33克左右，剩余的白色小面团用来做鼻、手部分。
#可爱刺猬包的做法图解7

步骤6

将白色面团揉圆，擀成圆形，放上15克馅料。
#可爱刺猬包的做法图解8

步骤7

捏紧收口，搓圆。
#可爱刺猬包的做法图解9

步骤8

黑色面团分成20克/份，擀成椭圆形。多余的面团备用，做眼睛等。
#可爱刺猬包的做法图解10

步骤9

黑色面团粘在白色包子的1/2处，沾点水会更牢固。
#可爱刺猬包的做法图解11

步骤10

用剪刀剪出一根根小刺刺。
#可爱刺猬包的做法图解12

步骤11

用多余的白色面团做出小手，可以加点果蔬粉做成其他颜色。
#可爱刺猬包的做法图解13

步骤12

粘上眼睛和手到各相应位置，放在铺了硅胶蒸垫的蒸屉里，在温暖的地方发酵25分钟左右。锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中火蒸15分钟左右。时间到，关火继续焖5分钟再开盖。

可爱刺猬包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

可爱刺猬包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   可爱刺猬包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜