栗子烩白菜

“栗子补脾健胃,补肾强筋,活血止血。白菜营养价值高,补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面部微黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。这道菜白菜软烂,栗子清甜,是一道滋阴健胃的营养菜。此道菜最适合经常加班的上班足男女,补充身体的微量元素,改善肌肤状况。在这个栗子白菜都很盛产的冬季,大家赶快行动吧!”
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栗子烩白菜的用料

主料

大白菜 4片 大白菜 4片

辅料

鸡汤 适量 鸡汤 适量

配料

适量 适量
鸡精 少许 鸡精 少许

栗子烩白菜的做法

#栗子烩白菜的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#栗子烩白菜的做法图解3

步骤2

栗子用开水浸泡3分钟。
#栗子烩白菜的做法图解4

步骤3

轻松剥去栗子外衣。
#栗子烩白菜的做法图解5

步骤4

炒锅倒油爆香葱花。
#栗子烩白菜的做法图解6

步骤5

倒入洗净切片的大白菜翻炒。
#栗子烩白菜的做法图解7

步骤6

白菜变软关火盛出备用。
#栗子烩白菜的做法图解8

步骤7

炒锅加入鸡汤。
#栗子烩白菜的做法图解9

步骤8

放入栗子。
#栗子烩白菜的做法图解10

步骤9

加盖中火把栗子煮熟。
#栗子烩白菜的做法图解11

步骤10

这是把枸杞用清水浸泡备用。
#栗子烩白菜的做法图解12

步骤11

栗子已熟倒入白菜。
#栗子烩白菜的做法图解13

步骤12

大火烧至白菜软烂。
#栗子烩白菜的做法图解14

步骤13

加入盐鸡精调味。
#栗子烩白菜的做法图解15

步骤14

倒入枸杞。
#栗子烩白菜的做法图解16

步骤15

倒入少许水淀粉勾薄芡。
#栗子烩白菜的做法图解17

步骤16

翻炒均匀关火。

栗子烩白菜的烹饪技巧


买回来的栗子,用开水浸泡2-5分钟,就可以轻松剥去栗子上面的外衣。这道菜适合用高汤来做,鸡汤或者骨汤都可以,可以给成菜提鲜。白菜先炒至变软,再烧制,可以更入味。最后白菜烧至会出水,可勾少许水淀粉收汁,这样成菜色泽美观。 -使用的厨具:炒锅

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/ 17   栗子烩白菜的做法步骤

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