大虾冻豆腐汤


所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

大虾冻豆腐汤的用料

主料

冻豆腐 适量 冻豆腐 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
姜 适量

大虾冻豆腐汤的做法

#大虾冻豆腐汤的做法图解2

步骤1

冷冻大虾。
#大虾冻豆腐汤的做法图解3

步骤2

虾解冻后剪去虾须、虾脚，清洗干净。另准备一些冻豆腐，无需解冻。
#大虾冻豆腐汤的做法图解4

步骤3

葱姜切碎，香菜切末。
#大虾冻豆腐汤的做法图解5

步骤4

锅里注油烧热，下葱姜爆香。
#大虾冻豆腐汤的做法图解6

步骤5

加一大碗水。
#大虾冻豆腐汤的做法图解7

步骤6

水开后下冻豆腐。
#大虾冻豆腐汤的做法图解8

步骤7

大火炖，用不上十分钟冻豆腐就会化开，汤色也会变浓白一些。
#大虾冻豆腐汤的做法图解9

步骤8

加入大虾。
#大虾冻豆腐汤的做法图解10

步骤9

同时加盐调味。
#大虾冻豆腐汤的做法图解11

步骤10

再炖三分钟左右，至虾熟透即可，加胡椒粉。
#大虾冻豆腐汤的做法图解12

步骤11

加香菜末出锅。
#大虾冻豆腐汤的做法图解13

步骤12

清淡鲜美，蛋白含量高，有营养，多吃也不怕胖。

大虾冻豆腐汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   大虾冻豆腐汤的做法步骤

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