芝士南瓜

“南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法，中西合璧，入口时先是芝士的奶香口感，然后是南瓜的软糯口感，清爽不腻，老少皆宜。”
所属分类： 烤箱菜   冬季食谱  

芝士南瓜的用料

主料

南瓜 150g 南瓜 150g

芝士南瓜的做法

#芝士南瓜的做法图解2

步骤1

南瓜洗净去除里面的瓤。
#芝士南瓜的做法图解3

步骤2

切成2厘米宽的条。
#芝士南瓜的做法图解4

步骤3

放入蒸锅中。
#芝士南瓜的做法图解5

步骤4

旺火蒸8分钟。
#芝士南瓜的做法图解6

步骤5

烤盘上均匀的刷一层油。
#芝士南瓜的做法图解7

步骤6

放上南瓜条。
#芝士南瓜的做法图解8

步骤7

在每个南瓜条上面盖上芝士条。
#芝士南瓜的做法图解9

步骤8

烤箱上火200°，预热。
#芝士南瓜的做法图解10

步骤9

放入烤盘，上层。
#芝士南瓜的做法图解11

步骤10

烤2分钟。
#芝士南瓜的做法图解12

步骤11

取出装盘即可。

芝士南瓜的烹饪技巧


南瓜蒸至8成熟即可。 -使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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/ 12   芝士南瓜的做法步骤

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