辣炒花蛤


所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

辣炒花蛤的用料

主料

花蛤 500g

辅料

适量 适量
适量

辣炒花蛤的做法

#辣炒花蛤的做法图解2

步骤1

新鲜花蛤
#辣炒花蛤的做法图解3

步骤2

干辣椒,花椒,葱姜蒜
#辣炒花蛤的做法图解4

步骤3

花蛤焯水
#辣炒花蛤的做法图解5

步骤4

葱姜蒜备用
#辣炒花蛤的做法图解6

步骤5

起锅油热,下花椒,干辣椒
#辣炒花蛤的做法图解7

步骤6

再下葱姜蒜爆香
#辣炒花蛤的做法图解8

步骤7

下入花蛤翻炒
#辣炒花蛤的做法图解9

步骤8

烹料酒,加生抽,盐,糖,鸡粉调味
#辣炒花蛤的做法图解10

步骤9

成品,麻辣鲜香。

辣炒花蛤的烹饪技巧


全程大火翻炒,花蛤肉质鲜美。 -使用的厨具:炒锅

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/ 10   辣炒花蛤的做法步骤

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