美味红烧肉

“儿子最近运动很大，念叨着要吃红烧肉，当娘的遵命就是。今来一款：美味红烧肉，香而不腻，看儿子一口一块，好过瘾哦！”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

美味红烧肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量
八角 适量 八角 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

油 适量 油 适量
盐 这 盐 这
生抽 适量 生抽 适量
白酒 适量

美味红烧肉的做法

#美味红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净备用。
#美味红烧肉的做法图解3

步骤2

改刀成块放入开水锅中焯水，放白酒和姜片去腥。
#美味红烧肉的做法图解4

步骤3

焯水后备用。
#美味红烧肉的做法图解5

步骤4

所需配料准备就绪。
#美味红烧肉的做法图解6

步骤5

炒锅入油放入冰糖炒糖色，放入肉块翻炒。
#美味红烧肉的做法图解7

步骤6

放入桂皮，八角，香叶，葱姜。
#美味红烧肉的做法图解8

步骤7

加入老抽和生抽翻炒。
#美味红烧肉的做法图解9

步骤8

加抹过肉的水，少许白酒提香，放入适量盐，煮沸后转入高压锅中压二十五分钟，直觉慢炖需要一小时间左右。
#美味红烧肉的做法图解10

步骤9

揭开锅盖的一瞬间被肉肉惊艳到了。
#美味红烧肉的做法图解11

步骤10

家常美味，请您品鉴。
#美味红烧肉的做法图解12

步骤11

成品图。

美味红烧肉的烹饪技巧


炖肉的水根据肉多少调整，时间一定掌握好哦！今天太忙用高压锅压了一下，慢炖就需要久一点时间哦！ -使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   美味红烧肉的做法步骤

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