苜蓿馒头

“之所以爱春天，主要惦记这抹青草香！今来一款：苜蓿馒头！暄软可口，时令美味，不能错过哦！”
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

苜蓿馒头的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
苜蓿 适量

辅料

温水 适量 温水 适量

苜蓿馒头的做法

#苜蓿馒头的做法图解2

步骤1

苜蓿洗净焯水备用
#苜蓿馒头的做法图解3

步骤2

取适量的面粉，加一半苜蓿切碎放入
#苜蓿馒头的做法图解4

步骤3

适量发酵粉用温水化开，缓缓倒入
#苜蓿馒头的做法图解5

步骤4

揉成团面醒至，时间根据发发酵情况调整
#苜蓿馒头的做法图解6

步骤5

面团发至两倍左右
#苜蓿馒头的做法图解7

步骤6

加入另一半苜蓿碎，加适量碱粉揉匀
#苜蓿馒头的做法图解8

步骤7

二次醒发十分钟
#苜蓿馒头的做法图解9

步骤8

搓条改刀揉成馒头状
#苜蓿馒头的做法图解10

步骤9

放入笼屉中晒二十分钟太阳，锅中坐水
#苜蓿馒头的做法图解11

步骤10

上蒸锅蒸二十五分钟
#苜蓿馒头的做法图解12

步骤11

时间到后关火虚蒸五分钟再打开
#苜蓿馒头的做法图解13

步骤12

取出晾凉
#苜蓿馒头的做法图解14

步骤13

家常美味，请您品鉴。
#苜蓿馒头的做法图解15

步骤14

成品图。

苜蓿馒头的烹饪技巧


一定关火后虚蒸五分钟哦！祝您愉快！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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