燕麦冬菇猪肉饺

“今天给大家做一下冬菇瘦肉饺！LG很喜欢吃饺子?，其中最特别的是今天教大家放燕麦下去一起搅拌。代替生粉，肉质会变得嫩滑哦^-^”
所属分类： 主食   面食   饺子  

燕麦冬菇猪肉饺的用料

主料

猪肉 一斤半 猪肉 一斤半

辅料

冬菇 10只 冬菇 10只
葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
水 适量 水 适量
油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
醋 适量 醋 适量

燕麦冬菇猪肉饺的做法

#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解2

步骤1

猪肉用搅拌机搅好。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解3

步骤2

冬菇剁碎。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解4

步骤3

青椒、葱、香菜、姜、蒜方便剁碎。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解5

步骤4

燕麦、鸡蛋，饺子粉三样很重要哦。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解6

步骤5

全部放一起?。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解7

步骤6

⚠️⚠️⚠️记得放适量的燕麦和一个鸡蛋鸡蛋，放各种调料拌匀，再加适量的水，搅拌的时候觉得肉质嫩滑、滑溜溜的就OK啦～?煮出来肯定嫩滑滴～～（水越少肉的口感不一样，放水多一点，蒸出来肉口感就稀一点、更滑！看各人喜欢哦?）。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解8

步骤7

搅拌好了，腌制久一点会容易入味！如果赶时间可以放进去冰箱腌制～～
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解9

步骤8

饺子粉和水搅拌好（要放温水哦）。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解10

步骤9

擀面皮。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解11

步骤10

每个面皮大概20g左右。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解12

步骤11

开始包饺子??。
#燕麦冬菇猪肉饺的做法图解13

步骤12

大功告成✌️今天就介绍到这里吧～喜欢点赞收藏哦，下次再介绍好吃的美食……

燕麦冬菇猪肉饺的烹饪技巧


其实包饺子没什么难度，就是饺子皮的厚薄和肉的口感很重要！肉的话前面提醒大家，要放燕麦、鸡蛋、还有水！！这个会使得肉质嫩滑，口感一流?? -使用的厨具：平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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