榨菜肉丝面

“最近，圈里的姐妹都 在发面条，我也来~吃到这个榨菜肉丝面， 我就想起以前读书时候，在宿舍煮面的日子，那会不方便买肉，榨菜必须有，鸡蛋也可以有，大家伙一起吃得热火朝天，现在人各一方........回忆总是满满的美好现在女儿也喜欢这个炝锅面，早餐之一~~”
所属分类： 主食   面条   家常菜   御寒  

榨菜肉丝面的用料

主料

猪肉 30g 猪肉 30g
面条 适量 面条 适量
姜 1块 姜 1块
青菜 1根 青菜 1根
生抽 1匙 生抽 1匙

榨菜肉丝面的做法

#榨菜肉丝面的做法图解2

步骤1

准备好材料
#榨菜肉丝面的做法图解3

步骤2

煮面条的时候放蛋进行一起煮熟
#榨菜肉丝面的做法图解4

步骤3

猪肉切块后用适量盐，生抽，生粉拌均匀，腌渍片刻
#榨菜肉丝面的做法图解5

步骤4

香葱切段，蒜切碎，荠菜梗也切丝备用
#榨菜肉丝面的做法图解6

步骤5

烧热油锅，煸香蒜米和葱段
#榨菜肉丝面的做法图解7

步骤6

放入猪肉大火滑炒至变色
#榨菜肉丝面的做法图解8

步骤7

加入榨菜和青菜梗炒均匀后
#榨菜肉丝面的做法图解9

步骤8

加入2碗高汤（或清水）煮开
#榨菜肉丝面的做法图解10

步骤9

调入约1匙的生抽，煮2分钟左右
#榨菜肉丝面的做法图解11

步骤10

放入面条和青菜，煮开即可关火
#榨菜肉丝面的做法图解12

步骤11

榨菜有些的辣，很开胃

榨菜肉丝面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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