胡萝卜奶香甜馒头

“用胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,呈现金灿灿的黄色,而且面团加入奶粉,奶香四溢。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

胡萝卜奶香甜馒头的用料

主料

胡萝卜 （蒸熟的胡萝卜泥250克）适量 胡萝卜 （蒸熟的胡萝卜泥250克）适量
绵白糖 80克 绵白糖 80克
奶粉 20克

胡萝卜奶香甜馒头的做法

#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解2

步骤1

准备好胡萝卜。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解3

步骤2

胡萝卜切成薄片。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解4

步骤3

用蒸锅蒸熟。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解5

步骤4

用料理机打成泥。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解6

步骤5

准备好面粉、奶粉、酵母、糖。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解7

步骤6

所有的材料都倒入面包机。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解8

步骤7

开面包机揉面程序，揉成光滑的面团。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解9

步骤8

开面包机发酵功能，揉好的面团发酵1个半小时（中间戳一个洞不回缩）。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解10

步骤9

发酵好的面团。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解11

步骤10

发酵好的面团排气再次揉匀。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解12

步骤11

面团排好汽，搓成长条状。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解13

步骤12

切成均匀的小剂子。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解14

步骤13

小剂子排至蒸锅中（不要开火哦），冷水上锅，盖好锅盖，第二次发酵20分钟。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解15

步骤14

时间到，开火，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解16

步骤15

好了哦。
#胡萝卜奶香甜馒头的做法图解17

步骤16

要不要来一个呢？?

胡萝卜奶香甜馒头的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、蒸锅

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