改良版西班牙海鲜饭

“鲜美。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

改良版西班牙海鲜饭的用料

主料

青虾 7个 青虾 7个

辅料

胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
西红柿 1个 西红柿 1个
盐 1勺 盐 1勺
油 适量 油 适量
青豆 少许 青豆 少许

改良版西班牙海鲜饭的做法

#改良版西班牙海鲜饭的做法图解2

步骤1

准备好所需材料：大虾剪开后背去除虾线，洗净备用，花蛤洗净备用，西红柿切块，洋葱切粒，蒜切片，胡萝卜切丁。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解3

步骤2

锅中油烧热，下入洋葱粒炒香。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解4

步骤3

下入蒜片炒香。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解5

步骤4

放入西红柿翻炒。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解6

步骤5

西红柿炒出汁水后，放入洗净控水的大米翻炒，翻炒均匀后倒入葡萄酒。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解7

步骤6

酒精挥发后，倒入高汤，盖上盖，转小火煮15分钟，不要翻动。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解8

步骤7

加食盐和黑胡椒粉，加入大虾和花贝，还有玉米粒和青豆、胡萝卜粒，再焖10分钟。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解9

步骤8

成品。
#改良版西班牙海鲜饭的做法图解10

步骤9

成品。

改良版西班牙海鲜饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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