蜜豆发糕

“这其实是今天的早餐，因为孩子们都很喜欢，就索性上传分享了。很容易操作，味道又很棒。甜而不腻，用作早餐，搭配米糊，很不错的早餐组合。”
所属分类： 面食  

蜜豆发糕的用料

主料

中筋面粉 300g 中筋面粉 300g
糖纳红小豆 100g

辅料

白砂糖 适量 白砂糖 适量
黄油 10g 黄油 10g
水 300ml

蜜豆发糕的做法

#蜜豆发糕的做法图解2

步骤1

准备好主要材料，黄油化开
#蜜豆发糕的做法图解3

步骤2

面粉内打入鸡蛋，放入白砂糖，酵母
#蜜豆发糕的做法图解4

步骤3

先加水100ml搅拌至絮状
#蜜豆发糕的做法图解5

步骤4

接着加入剩余的水和黄油搅拌至糊状，加盖，静至发酵二十分钟
#蜜豆发糕的做法图解6

步骤5

待发酵至表层可见气泡
#蜜豆发糕的做法图解7

步骤6

加食用油搅拌
#蜜豆发糕的做法图解8

步骤7

搅勻后依次装入模具
#蜜豆发糕的做法图解9

步骤8

逐个撒上糖纳红小豆
#蜜豆发糕的做法图解10

步骤9

放入蒸锅上汽后蒸十五分钟
#蜜豆发糕的做法图解11

步骤10

完成
#蜜豆发糕的做法图解12

步骤11

美美的早餐。

蜜豆发糕的烹饪技巧


分两次加水是为了防止面水分离，导致结块。黃油和砂糖的量都可以根据个人喜好适量增减。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   蜜豆发糕的做法步骤

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