酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩

“家里还剩下点牛肉和几个西红柿没吃，今天打算用剩下的牛肉和西红柿做一道家常的开胃菜-西红柿炖牛腩。”
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的用料

主料

西红柿 2个 西红柿 2个

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
葱末 20g 葱末 20g
香菜 少量 香菜 少量

酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法

#酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤1

所有材料除生抽耗油和盐，都准备好，牛肉切块放在碗中倒入适量水浸泡半小时清洗干净备用。
#酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤2

西红柿洗净切块，香菜切段，葱切末备用。
#酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤3

锅内倒入适量油，烧热放入切好的葱末爆出香味，倒入浸泡好的牛肉翻炒变色。
#酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤4

锅内倒入适量热水，煮至水烧开后加入一勺生抽和一勺耗油翻炒均匀煮2-3分钟，倒入切好的西红柿翻炒均匀。
#酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤5

盖上锅盖煮2～3分钟后，倒入2勺盐和少量的白胡椒，切好的香菜段，炒至香菜断生即可。
#酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤6

一道家常开胃的西红柿炖牛腩就做好了。

酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的烹饪技巧


1:家里没有香菜的可以用韭菜代替，不过我觉得用香菜味道更好吃。2:加耗油是为了做出的牛腩更好吃。3:家里没有牛肉的可以用猪肉或者羊肉代替。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   酸甜爽口的超级开胃菜～西红柿炖牛腩的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜