椰汁马蹄糕


所属分类： 糕点  

椰汁马蹄糕的用料

主料

马蹄粉 250克

辅料

椰汁 400克 椰汁 400克
水 600毫升

椰汁马蹄糕的做法

#椰汁马蹄糕的做法图解2

步骤1

?准备好材料哦?
#椰汁马蹄糕的做法图解3

步骤2

?取500毫升的水把200克的黄片糖融化先?融化后还要水温凉到40度左右
#椰汁马蹄糕的做法图解4

步骤3

?把马蹄粉分成对等的两份，把凉了的500毫升黄糖水倒进125克的马蹄粉里搅拌均匀?
#椰汁马蹄糕的做法图解5

步骤4

?再取椰浆400+100克水倒进125克的马蹄粉里搅拌均匀?
#椰汁马蹄糕的做法图解6

步骤5

?搅拌均匀的两份:椰浆马蹄水与黄糖马蹄水?
#椰汁马蹄糕的做法图解7

步骤6

?好了，开始蒸煮了，锅中上水烧开后，拿一个盆子，刷上一层油！先放两勺黄糖马蹄水蒸个4分钟左右再放两勺椰浆马蹄水如此反复直到结束?
#椰汁马蹄糕的做法图解8

步骤7

?放的水的分量要一样，蒸煮好后放冰箱保鲜层4小时左右，就可以拿出来了，（冰箱后的口感很Q很脆）?
#椰汁马蹄糕的做法图解9

步骤8

好了，可以切块了?
#椰汁马蹄糕的做法图解10

步骤9

被老公嘲笑说像肥猪肉??不过味道是不错的，儿子就超喜欢吃
#椰汁马蹄糕的做法图解11

步骤10

其实做了两种，这个是绿豆马蹄糕，??这个下次再传做法吧

椰汁马蹄糕的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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