家常炒饭

“中午剩了碗糟米饭，某人说要吃炒饭，翻下冰箱，找到一块剩下的白萝卜，拿根胡萝卜，配点肉和蛋，简单炒一下，没想到香极了，某人直说好吃，哈哈?️”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

家常炒饭的用料

主料

剩饭 1碗 剩饭 1碗
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

花生油 适量 花生油 适量

家常炒饭的做法

#家常炒饭的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#家常炒饭的做法图解3

步骤2

白萝卜，胡萝卜切丝，火腿切条，葱切碎。
#家常炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散。
#家常炒饭的做法图解5

步骤4

热锅，放入花生油，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
#家常炒饭的做法图解6

步骤5

锅中倒入油，将葱花爆香。
#家常炒饭的做法图解7

步骤6

放入火腿丝。
#家常炒饭的做法图解8

步骤7

翻炒均匀。
#家常炒饭的做法图解9

步骤8

接着放入胡萝卜，翻炒均匀，再放白萝卜丝翻炒均匀，撒入少许盐。
#家常炒饭的做法图解10

步骤9

倒入剩米饭，用铲子边炒边弄散，炒透，倒入鸡蛋碎。
#家常炒饭的做法图解11

步骤10

翻炒均匀即可。
#家常炒饭的做法图解12

步骤11

好吃的炒米饭就出锅啦。
#家常炒饭的做法图解13

步骤12

没想到各种食材味道香极了，层次感好分明美味慢慢享用吧?就这么简单。

家常炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 13   家常炒饭的做法步骤

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