开胃小菜---拉花萝卜

“拉花萝卜是常见的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特点。辣花萝卜的做法非常简单，而且很容易存放，常温下存放一年多都不会变质、变色，而且越放味道越好。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   开胃菜   家常菜   冬季食谱  

开胃小菜---拉花萝卜的用料

主料

白萝卜 1个

辅料

白糖 2勺 白糖 2勺
粗盐 50克 粗盐 50克
剁椒 适量 剁椒 适量

开胃小菜---拉花萝卜的做法

#开胃小菜---拉花萝卜的做法图解2

步骤1

白萝卜洗净去两头，表皮稍微清理有根须部分。
#开胃小菜---拉花萝卜的做法图解3

步骤2

用筷子夹住，刀与筷子成45度均匀切片。
#开胃小菜---拉花萝卜的做法图解4

步骤3

反过来同样方法切片。
#开胃小菜---拉花萝卜的做法图解5

步骤4

撒粗盐，用手搓匀，盐4小时以上。
#开胃小菜---拉花萝卜的做法图解6

步骤5

凉白开洗去盐分，依次放入白酒，白醋，糖，辣椒面拌匀。
#开胃小菜---拉花萝卜的做法图解7

步骤6

最后放点剁椒，密封放冰箱冷藏，一天后即可食用，3天后味道更佳。

开胃小菜---拉花萝卜的烹饪技巧


白萝卜要选细长的，越小越好。醋辣椒用量可根据个人喜好。

上传我做的这道菜

开胃小菜---拉花萝卜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   开胃小菜---拉花萝卜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜