黑米松糕

“亲  还在为自己笨笨的技术难过吗(⊙_⊙)？   (*^__^*) 嘻嘻……，这里有一道简单小甜品供大家参考哦   。    包会，超美味。   大爱甜食的健康食品   不会发胖哦！”
所属分类： 糕点   主食   家常菜   素食   冰品  

黑米松糕的用料

主料

黑米 一小杯 黑米 一小杯

辅料

牛奶 一勺

黑米松糕的做法

#黑米松糕的做法图解2

步骤1

原料
#黑米松糕的做法图解3

步骤2

黑米在打碎前 要浸泡一夜哦  亲~    蛋液和砂糖混合用打蛋器搅拌匀
#黑米松糕的做法图解4

步骤3

哈哈  ，如图啦   此时的黑米浆已经变成了  漂亮的紫色
#黑米松糕的做法图解5

步骤4

将蛋液和黑米混合  上锅蒸15分钟就ok了！
#黑米松糕的做法图解6

步骤5

是不是很漂亮呢？      磨碎的黑米很易吸收   超营养超健康  还不会发胖···   亲~快开始动手做给爱的人吧
#黑米松糕的做法图解7

步骤6

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：  黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，  原产黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米

黑米松糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、搅拌机、蒸锅

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/ 7   黑米松糕的做法步骤

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