什锦烧麦

“什锦烧麦素食主义者的最爱，顾名思义，多种食材搭配，营养又美味！”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

什锦烧麦的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

油 适量 油 适量
十三香 适量 十三香 适量
酱油 适量 酱油 适量
黄瓜丁 适量 黄瓜丁 适量
毛葱 一个

什锦烧麦的做法

#什锦烧麦的做法图解2

步骤1

成品图！
#什锦烧麦的做法图解3

步骤2

蘸料随意调自己喜欢的口味！
#什锦烧麦的做法图解4

步骤3

蝴蝶兰花适量，用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！
#什锦烧麦的做法图解5

步骤4

面要和软硬适中，醒一会！
#什锦烧麦的做法图解6

步骤5

绿润什锦菜适量，热水焯一下，控干水分备用！
#什锦烧麦的做法图解7

步骤6

容器里放入适量剩米饭，黄瓜切丁，毛葱，什锦菜！
#什锦烧麦的做法图解8

步骤7

锅里热油，鹅蛋打散，倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟！
#什锦烧麦的做法图解9

步骤8

加入适量十三香，酱油，生抽，倒入食材翻炒！
#什锦烧麦的做法图解10

步骤9

加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，盛入容器里备用！
#什锦烧麦的做法图解11

步骤10

下等量面剂子，擀薄圆坯！
#什锦烧麦的做法图解12

步骤11

包入适量馅料！
#什锦烧麦的做法图解13

步骤12

捏边缘褶！
#什锦烧麦的做法图解14

步骤13

用手虎口收捏！
#什锦烧麦的做法图解15

步骤14

包好，锅提前预热，大火上锅蒸8---10分钟！

什锦烧麦的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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