快手烤花菜

““给父亲做一道美食，第一想起的就是超级爱花菜的父亲，但是平常花菜炒肉偏油且没有啥新意，不适合有点三高的他，于是今天来道烤的吧！””
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

快手烤花菜的用料

主料

花菜 半个

辅料

盐 一小勺 盐 一小勺
辣椒面 2勺 辣椒面 2勺
香醋 1勺 香醋 1勺
鸡精 一小勺 鸡精 一小勺

快手烤花菜的做法

#快手烤花菜的做法图解2

步骤1

花菜根茎部用刀划十字架，然后沿着刀印撕小朵；
#快手烤花菜的做法图解3

步骤2

将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右；
#快手烤花菜的做法图解4

步骤3

浸泡花菜期间，将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用；
#快手烤花菜的做法图解5

步骤4

花菜浸泡好后洗净滤干水份；
#快手烤花菜的做法图解6

步骤5

度预热烤箱5分钟，取一烤盘，铺上锡纸，刷上薄油；
#快手烤花菜的做法图解7

步骤6

再将滤干好的花菜均匀铺入；
#快手烤花菜的做法图解8

步骤7

再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面；
#快手烤花菜的做法图解9

步骤8

放入烤箱烤15至20分钟即可。

快手烤花菜的烹饪技巧


1、花菜朵不宜太厚；2、烘烤时间请根据铺入花菜厚度进行调整；3、喜欢爽脆口感可少烤一会，喜欢熟的可多烤几分钟。 -使用的厨具：烤箱

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