自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干

“圣诞节即将来临。虽然这是个西方节日，但是目前国内气氛也很浓厚，常常会在商店看到有卖圣诞节礼物和小食品的，十分诱人。        目前，食品安全是个大问题，很多西饼屋用的是植物黄油、劣质色素，对健康非常不利。让我们自己动手来做健康安全的圣诞小食品吧，自己DIY，还可以和孩子一起，既营养健康，又增进了亲子感情。       网上比较流行的是糖霜饼干、姜饼人，可是，我还是不想用色素，也不喜欢太冲的豆蔻和玉桂味，那就，那就做奶油饼干吧，再用用糖粉和抹茶粉装饰，白色的代表白雪，绿色的象征圣诞树，再点缀一些漂亮的彩色小糖果，嘿嘿，我的创意来了，我的创意健康圣诞小饼干诞生了！”
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自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的用料

主料

低粉 100克 低粉 100克
鲜奶 15克 鲜奶 15克
盐 1克 盐 1克
泡打粉 2克

辅料

糖粉 少许 糖粉 少许
彩塘和银珠 少许

自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法

#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解2

步骤1

第一步：制作饼干将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解3

步骤2

软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐，打发至膨胀发白。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解4

步骤3

筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解5

步骤4

擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解6

步骤5

拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解7

步骤6

用各种和圣诞节有关的饼干模具压出轮廓。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解8

步骤7

多余的面揭开，再次团在一起擀成面片，压出图案即可。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱中，170℃，中层上下火，约13-15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解10

步骤9

第二步：装饰饼干1.准备好糖粉、抹茶粉、装饰糖果。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解11

步骤10

将圣诞树饼干取出，筛上抹茶粉。再晒上一层糖粉。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解12

步骤11

房子饼干筛上糖粉即可。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解13

步骤12

姜饼人和雪人撒上糖粉。
#自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的做法图解14

步骤13

用彩色糖果装饰即可。

自己动手制作健康美味----圣诞节小饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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