青菜咸肉炒饭

“最近吃得比较多的炒饭，咸鲜味美，有肉有菜还有饭，一碗那是不够吃的！”
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青菜咸肉炒饭的用料

主料

米饭 1份 米饭 1份
咸肉 1块

辅料

生姜 1块 生姜 1块

青菜咸肉炒饭的做法

#青菜咸肉炒饭的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#青菜咸肉炒饭的做法图解3

步骤2

鸡毛菜，咸肉，切小粒，生姜剁成沫。
#青菜咸肉炒饭的做法图解4

步骤3

热锅凉油，煸香姜沫。
#青菜咸肉炒饭的做法图解5

步骤4

加入咸肉粒翻炒出油。
#青菜咸肉炒饭的做法图解6

步骤5

加入鸡毛菜。
#青菜咸肉炒饭的做法图解7

步骤6

翻炒十几秒。
#青菜咸肉炒饭的做法图解8

步骤7

加入米饭。
#青菜咸肉炒饭的做法图解9

步骤8

大火翻炒均匀，米粒散开就可以。
#青菜咸肉炒饭的做法图解10

步骤9

咸鲜味浓，咸肉菜饭就炒好了。

青菜咸肉炒饭的烹饪技巧


这个炒饭不需要加盐，咸肉的咸度就可以。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

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