南瓜香肠芦笋意面

“芦笋清脆爽口,南瓜清香味甜，香肠松软滑嫩，意面唆到嘴里的味道棒极了！意大利原装进口的欧丽薇兰天使意面具有高密度、高蛋白、高精筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，此款意面比较细，只需煮3～4分钟即可，大大缩短了烹调时间，Q弹爽滑有嚼劲！”
所属分类： 面条   意大利菜   午餐   晚餐  

南瓜香肠芦笋意面的用料

主料

欧丽薇兰天使意大利面 90克 欧丽薇兰天使意大利面 90克
芦笋 2根 芦笋 2根
独头蒜 1/2个 独头蒜 1/2个
食用油 6克 食用油 6克
清水 小半碗

南瓜香肠芦笋意面的做法

#南瓜香肠芦笋意面的做法图解2

步骤1

准备好需要的食材。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解3

步骤2

香肠切片，南瓜去皮切薄片。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解4

步骤3

芦笋洗净斜切段，独头蒜剁成蒜蓉。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解5

步骤4

锅中倒入适量清水煮沸，放入芦笋，加少许盐煮约1分钟，捞出备用。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量清水煮沸，加入欧丽薇兰天使系列意大利面，加2克盐和几滴橄榄油煮起。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解7

步骤6

约煮3～4分钟至熟，捞出备用。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解8

步骤7

开火，锅中倒入食用油，加入蒜蓉爆香，接着加南瓜翻炒，加黄油。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解9

步骤8

倒入小半碗清水，中小火把南瓜煮熟。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解10

步骤9

待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解11

步骤10

加入煮好的意面，翻炒均匀。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解12

步骤11

加入香肠和芦笋翻炒，加盐调味。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解13

步骤12

装盘后，撒点黑胡椒粉。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解14

步骤13

成品图。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解15

步骤14

成品图。
#南瓜香肠芦笋意面的做法图解16

步骤15

成品图。

南瓜香肠芦笋意面的烹饪技巧


南瓜不要切的太大块，切薄些熟得快。 -使用的厨具：不粘锅、煮锅

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