奶香馒头


所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

奶香馒头的用料

主料

中粉 200g 中粉 200g
白糖 30g 白糖 30g

奶香馒头的做法

#奶香馒头的做法图解2

步骤1

把材料先液体后粉类依次放进面包机桶，酵母埋进面粉里。
#奶香馒头的做法图解3

步骤2

启动ACA面包机面团程序。
#奶香馒头的做法图解4

步骤3

分钟左右揉至光滑的面团即可，现在天气温度较高，盖上盖子直接室温发酵即可，在天冷的时候不好发酵，就启动面包机13酸奶程序来发酵，发酵至两倍大即可。
#奶香馒头的做法图解5

步骤4

发酵好的面团排气擀成薄片。
#奶香馒头的做法图解6

步骤5

上面刷层水然后卷起来。
#奶香馒头的做法图解7

步骤6

切成大小均匀的小馒头胚。
#奶香馒头的做法图解8

步骤7

摆在篦子上，锅里加水烧到有点烫手，放进篦子，醒发15分钟左右。
#奶香馒头的做法图解9

步骤8

醒发好取出篦子，水烧开上锅蒸15分钟，闷3，4分钟在开盖子。
#奶香馒头的做法图解10

步骤9

白胖香甜的馒头，小孩子很喜欢吃。

奶香馒头的烹饪技巧


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/ 10   奶香馒头的做法步骤

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