“榨菜”榨菜肉丝面


所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

“榨菜”榨菜肉丝面的用料

主料

榨菜 50克 榨菜 50克
葱 小许 葱 小许
生抽 2克 生抽 2克
挂面 50克 挂面 50克
姜 适量

辅料

红椒 小许 红椒 小许

“榨菜”榨菜肉丝面的做法

#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解2

步骤1

榨菜洗净，切丝。
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解3

步骤2

榨菜丝放清水里浸泡。
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解4

步骤3

取猪肉。
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解5

步骤4

改刀。
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解6

步骤5

切丝。
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解7

步骤6

葱姜切丝
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解8

步骤7

葱叶和红椒切圈
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解9

步骤8

锅烧热水
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解10

步骤9

水开下面
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解11

步骤10

煮面的同时，炒锅烧热放冷油
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解12

步骤11

油热放肉丝
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解13

步骤12

翻炒至肉丝熟透
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解14

步骤13

放葱姜翻炒
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解15

步骤14

放生抽
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解16

步骤15

翻炒均匀
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解17

步骤16

放榨菜翻炒
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解18

步骤17

放鸡精炒均匀即可
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解19

步骤18

面条煮3开
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解20

步骤19

大碗里放清水
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解21

步骤20

煮好的面条捞出
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解22

步骤21

过冷水
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解23

步骤22

装盘
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解24

步骤23

放榨菜肉丝
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解25

步骤24

放葱叶和红椒即可
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解26

步骤25

成品
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解27

步骤26

成品
#“榨菜”榨菜肉丝面的做法图解28

步骤27

放大点的容器内拌匀，就可以享美味榨菜肉丝面了。 成品。

“榨菜”榨菜肉丝面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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