温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干

“眼看就要过元旦了，阳阳同学回来说，明天下午最后一节课，她们狂欢。老师让准备节目，还可以适当带些小零食。听到这消息，这孩子开心的不得了，中午放学回来让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会，又给俺显摆了下午还要出去下，所以这饼干做的丑丑的，也没咋造型。”
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温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的用料

主料

低筋面粉 100克

辅料

细砂糖 50克 细砂糖 50克
盐 少许

配料

大喜大蓝莓酱 60克 大喜大蓝莓酱 60克

温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法

#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后用打蛋器搅至膏状。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解4

步骤3

加入砂糖和盐拌匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解5

步骤4

筛入面粉。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解6

步骤5

和成面团入冰箱冷藏室松弛一小时。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解7

步骤6

到出面团整成圆条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻室10分钟。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解8

步骤7

取出面团分成小剂，揉圆。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解9

步骤8

用大拇指按出小洞。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解10

步骤9

中间放入蓝莓酱。
#温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的做法图解11

步骤10

烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟。

温暖的冬季－－蓝莓酱小饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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