凉拌魔芋结

“凉拌魔芋结，夏天必备，低卡又饱腹，减肥必备！”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌魔芋结的用料

主料

魔芋结 2袋 魔芋结 2袋
黄瓜 20克

辅料

小米辣 3个 小米辣 3个
香菜 2根 香菜 2根

凉拌魔芋结的做法

#凉拌魔芋结的做法图解2

步骤1

魔芋结清水洗净；
#凉拌魔芋结的做法图解3

步骤2

将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；
#凉拌魔芋结的做法图解4

步骤3

起锅水开，倒入魔芋结煮沸；
#凉拌魔芋结的做法图解5

步骤4

魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；
#凉拌魔芋结的做法图解6

步骤5

将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分；
#凉拌魔芋结的做法图解7

步骤6

倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣；
#凉拌魔芋结的做法图解8

步骤7

淋入冒烟热油；
#凉拌魔芋结的做法图解9

步骤8

倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀；
#凉拌魔芋结的做法图解10

步骤9

倒入香菜、香葱，再次搅拌均匀即可

凉拌魔芋结的烹饪技巧


调味酱汁也可根据自己喜好调配。-使用的厨具：煮锅

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