简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃
“前天公公一个人来西安了,婆婆没有随行,老人家是想他的宝贝孙女了。我不大会照顾人,而且公公也不是一个特别愿意表达个人喜好的人,因此我只能从生活中的细微小事来表达我对他的关怀。昨天西安突然降温了,看到他穿得那么单薄(连件毛衣都没穿),心中不忍,连忙跑出去买了一套加厚的保暖衣回来,他穿上之后,再没有看见他频频地用纸巾抹鼻涕了。唉!人老了可真是可怜哪!对于公公的生活习惯真的是非常不了解,只能从老公的描述中猜测着做他喜欢吃的饭菜。但有一点我是知道的,他特别喜欢吃面,而且喜欢吃宽面条。于是,就有了今天这款专门为他而做的配着西红柿鸡蛋卤的手工宽面条。说是西红柿鸡蛋面,其实不那么单纯。因为我特意加了白玉菇(蟹味菇的一种),使得这碗面条在口味和营养价值上都不再单一化。因为之前有了解说蟹味菇尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用,而公公心脑血管都不大好,所以说绝对非常适合他来食用。西红柿的酸香加上白玉菇的韧滑,鸡蛋的清香加上菇的蟹香,那叫一个棒啊!”
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简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃的做法
简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃的烹饪技巧
1、面要和得足够硬才能做出非常好吃的面条来。2、对于新手来说,擀面时使用玉米面粉(不是玉米淀粉哦)能非常有效地防止粘连! -使用的厨具:炒锅
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