枣香开花南瓜馒头

“用的枣香味的酸奶,揉面发酵的过程就好香的大枣味道,蒸馒头的时候更是满室飘香。我啥配菜都没有,直接吃了一个。貌似很久没有一口气吃这么多主食啦。”
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷   午餐  

枣香开花南瓜馒头的用料

主料

南瓜 半个 南瓜 半个
面粉 600克

枣香开花南瓜馒头的做法

#枣香开花南瓜馒头的做法图解2

步骤1

婆婆自己种的南瓜,老公从老家带回来的
#枣香开花南瓜馒头的做法图解3

步骤2

洗净,切块
#枣香开花南瓜馒头的做法图解4

步骤3

放锅里蒸25分钟
#枣香开花南瓜馒头的做法图解5

步骤4

放温热,用勺子搅成糊状
#枣香开花南瓜馒头的做法图解6

步骤5

放酵母
#枣香开花南瓜馒头的做法图解7

步骤6

放酸奶
#枣香开花南瓜馒头的做法图解8

步骤7

搅拌均匀
#枣香开花南瓜馒头的做法图解9

步骤8

放面粉,揉成面团,放温暖处发酵
#枣香开花南瓜馒头的做法图解10

步骤9

发好的面团取出来
#枣香开花南瓜馒头的做法图解11

步骤10

糅光排气
#枣香开花南瓜馒头的做法图解12

步骤11

分成大小均匀的剂子
#枣香开花南瓜馒头的做法图解13

步骤12

揉成圆圆的馒头
#枣香开花南瓜馒头的做法图解14

步骤13

打十字花刀
#枣香开花南瓜馒头的做法图解15

步骤14

二次醒发
#枣香开花南瓜馒头的做法图解16

步骤15

放蒸锅里
#枣香开花南瓜馒头的做法图解17

步骤16

大火烧开后蒸25分钟
#枣香开花南瓜馒头的做法图解18

步骤17

关火后焖5~10分钟
#枣香开花南瓜馒头的做法图解19

步骤18

装盘
#枣香开花南瓜馒头的做法图解20

步骤19

成品。

枣香开花南瓜馒头的烹饪技巧


真的,好浓郁的枣香味道,可以做给不爱吃主食的老人和小孩吃哦。 -使用的厨具:蒸锅

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