蒜香烤茄子

“烤茄子，烤金针菇大家都在外面吃过，今天我在家里做，经济实惠，便捷，适合上班族。用蒜还有抗癌作用。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

蒜香烤茄子的用料

主料

茄子 数根 茄子 数根

辅料

小米辣 1根 小米辣 1根
生抽 2勺 生抽 2勺
大蒜末 2头 大蒜末 2头
糖 半勺

蒜香烤茄子的做法

#蒜香烤茄子的做法图解2

步骤1

茄子表面刷油180度上下火烤30分钟
#蒜香烤茄子的做法图解3

步骤2

蒜蓉
#蒜香烤茄子的做法图解4

步骤3

小米辣
#蒜香烤茄子的做法图解5

步骤4

火烧热转小火，下蒜蓉后下调味料
#蒜香烤茄子的做法图解6

步骤5

烤好的茄子切两半
#蒜香烤茄子的做法图解7

步骤6

把炒好的蒜蓉铺上
#蒜香烤茄子的做法图解8

步骤7

周围有空地摆洗的金针菇，也铺上蒜蓉酱，烤前撒少许黑胡椒粉和孜然粉，180度上下火烤10分钟。
#蒜香烤茄子的做法图解9

步骤8

出锅
#蒜香烤茄子的做法图解10

步骤9

烤好。

蒜香烤茄子的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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