蔓越莓山药糕

“这是一款简单快手又营养的糕点！”
所属分类： 糕点   下午茶  

蔓越莓山药糕的用料

主料

去皮山药 230克 去皮山药 230克
白糖 30克

蔓越莓山药糕的做法

#蔓越莓山药糕的做法图解2

步骤1

将山药切块
#蔓越莓山药糕的做法图解3

步骤2

加鸡蛋和白糖放破壁机搅至蓬松
#蔓越莓山药糕的做法图解4

步骤3

倒入铺有油纸或油布的6寸活底模
#蔓越莓山药糕的做法图解5

步骤4

表面撒蔓越莓
#蔓越莓山药糕的做法图解6

步骤5

表面盖保鲜膜，锅里水烧开后放入模具，中小火蒸
#蔓越莓山药糕的做法图解7

步骤6

上汽后再蒸30分钟
#蔓越莓山药糕的做法图解8

步骤7

关火立即出锅
#蔓越莓山药糕的做法图解9

步骤8

即可脱模切块享用
#蔓越莓山药糕的做法图解10

步骤9

成品图
#蔓越莓山药糕的做法图解11

步骤10

成品图
#蔓越莓山药糕的做法图解12

步骤11

成品图
#蔓越莓山药糕的做法图解13

步骤12

成品图

蔓越莓山药糕的烹饪技巧


1.根据各人喜好调整加糖量2.模具底部要铺油纸或油布，方便脱模3.可根据各人喜好调整表面装饰果干 -使用的厨具：料理机、蒸锅

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