拌牛肉馅

“超简单”
所属分类： 私房菜  

拌牛肉馅的用料

主料

牛肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
油 适量 油 适量
十三香 适量 十三香 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
姜 适量

拌牛肉馅的做法

#拌牛肉馅的做法图解2

步骤1

牛腱子肉上割下来的筋少的地方。最好买没筋的肉来做馅。
#拌牛肉馅的做法图解3

步骤2

用的小型绞肉机。绞完成肉沫沫了。我把肉沫里的筋挑出去了。
#拌牛肉馅的做法图解4

步骤3

牛肉上加料。葱、姜、十三香、盐、鸡精、生抽、香油、花生油。一个鸡蛋。家里有的都放了一遍。
#拌牛肉馅的做法图解5

步骤4

拌就行啦。边拌边加水。小碗加了一碗半。

拌牛肉馅的烹饪技巧


1、牛肉馅里适当多放些花生油，加水，不干。2、此馅用的时候可以加香菜、洋葱等来用。 -使用的厨具：料理机

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/ 5   拌牛肉馅的做法步骤

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