芋头糕

“芋头不仅口感细软，营养丰富，并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。吃芋头秋季正当时。”
所属分类： 糕点  

芋头糕的用料

主料

芋头 150克 芋头 150克
澄粉 少许

辅料

油 少许 油 少许

芋头糕的做法

#芋头糕的做法图解2

步骤1

芋头削皮切成小丁，备三象牌水磨粘米粉，澄粉
#芋头糕的做法图解3

步骤2

热锅放少许油，把芋头丁下去炒香
#芋头糕的做法图解4

步骤3

炒至如图
#芋头糕的做法图解5

步骤4

(蛋糕模具)今天做的量少所以用此模具，刷点油方便脱模
#芋头糕的做法图解6

步骤5

放适量的粘米粉，澄粉与芋头丁拌成糊，倒入模具，撒点黑白芝麻
#芋头糕的做法图解7

步骤6

放入锅中，中火蒸20分钟，(时间需看食物的量)
#芋头糕的做法图解8

步骤7

时间到，用牙签插一下如果不粘粉就熟了，如果粘就继续蒸
#芋头糕的做法图解9

步骤8

热食也可，放凉切件香煎更美味
#芋头糕的做法图解10

步骤9

成品图。好好吃的哦

芋头糕的烹饪技巧


今天做素的，也可添加肉，虾米，香菇与芋头炒香之后蒸，又是另一番滋味 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 10   芋头糕的做法步骤

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