【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”


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【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的用料

主料

急冻熟大虾 适量

辅料

苹果 适量 苹果 适量

配料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
芥末 适量 芥末 适量

【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法

#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解2

步骤1

将买回来的急冻熟大虾解冻之后，清洗干净。
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解3

步骤2

锅里放水，盐，油，酒，姜烧开，然后放解冻的大虾下去烫几分钟。（忘记拍这个步骤了）
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解4

步骤3

将烫好的大虾捞起来，沥干水份。
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解5

步骤4

将大虾每一只一分为二。（两片）
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解6

步骤5

用一个彩椒做成花儿。
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解7

步骤6

黄瓜对切，去瓜囊，然后切薄长条（四条）往里卷形成小花状。
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解8

步骤7

将苹果切一小块，然后再小块上面再切小块，用作装饰。
#【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的做法图解9

步骤8

最后，根据自己的喜好摆盘即可。

【龙年家庭宴客菜】龙年新春“花开富贵”的烹饪技巧


温馨提示：可以蘸酱（芥末和生抽）来吃，也可以勾芡淋在虾上面热吃，也是根据自己的喜好来吃了）今天我用的是：芥末和生抽蘸着吃，味道很不错，大虾口感非常爽口。 -使用的厨具：不粘锅、煮锅

上传我做的这道菜

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