万圣节卡通蜘蛛饼干

“还有几天就万圣节了，分享一个非常简单好做的蜘蛛曲奇，像龙宝这种完全没有绘画天赋的都能做出来，黄油打发好以后，加入面粉分2个颜色，冷藏后分成小份，揉圆再按扁，把可可曲奇放到原味曲奇上烤熟，再用黑巧克力画蜘蛛的8条腿和眼珠，用白巧克力画蜘蛛眼球，也可以用麦丽素球代替蜘蛛的身体。”
所属分类： 烘焙   万圣节  

万圣节卡通蜘蛛饼干的用料

主料

低筋面粉 97克 低筋面粉 97克
黄油 50克 黄油 50克
全蛋液 20克 全蛋液 20克

万圣节卡通蜘蛛饼干的做法

#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解2

步骤1

准备好食材和份量
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解3

步骤2

准备一个干净的盆子，放入切小块软化好的黄油，加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解4

步骤3

分2次加入全蛋液打发到顺滑状态
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解5

步骤4

加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解6

步骤5

曲奇面团按照3：1比例分成2份，小的一份加入3克的可可粉揉均匀
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解7

步骤6

个颜色的面团包上保鲜膜，同时放入冰箱冷藏40分钟，有些朋友没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了。
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解8

步骤7

原味曲奇按照每个12克分成12个，可可曲奇按照每个4克分成12个，2个颜色的面团都要揉圆
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解9

步骤8

用大拇指在原味曲奇面团上摁一下，中间比周围深一点
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解10

步骤9

把可可面团放到原味曲奇的坑里
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解11

步骤10

曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层，参考温度上火170度下火175度18分钟
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解12

步骤11

取2个裱花袋，分别装入黑巧克力和白巧克力，用温水融化
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解13

步骤12

用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿
#万圣节卡通蜘蛛饼干的做法图解14

步骤13

换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛，最后用黑巧克力点出眼珠，蜘蛛曲奇饼干就做好了

万圣节卡通蜘蛛饼干的烹饪技巧


1.没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了2.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间 -使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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