椰蓉核桃蔓越莓司康


所属分类： 烘焙   零食  

椰蓉核桃蔓越莓司康的用料

主料

低粉 200克 低粉 200克
糖 40克 糖 40克

辅料

蔓越莓 适量 蔓越莓 适量
核桃仁 适量 核桃仁 适量

椰蓉核桃蔓越莓司康的做法

#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解2

步骤1

将低粉、泡打粉、白糖拌匀筛入盆中。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解3

步骤2

放入软化的黄油。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解4

步骤3

用手揉搓成粉粒。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解6

步骤5

加入蛋液。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解7

步骤6

轻抓成团。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解8

步骤7

蔓越莓洗净吸干水分后切碎。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解9

步骤8

核桃仁烤熟。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解10

步骤9

将椰蓉、蔓越莓、核桃碎放入。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解11

步骤10

揉成面团。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解12

步骤11

盖保鲜膜静置片刻。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解13

步骤12

将面团压成片。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解14

步骤13

用刮版切块。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解15

步骤14

放入烤盘。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解16

步骤15

刷上蛋液。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解17

步骤16

出炉放凉。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解18

步骤17

放入预热后的烤箱170度烘烤25分钟左右即可。
#椰蓉核桃蔓越莓司康的做法图解19

步骤18

成品。

椰蓉核桃蔓越莓司康的烹饪技巧


1、鸡蛋可以换成等量的牛奶。2、面团不要过分的揉以免影响成品的酥松。3、各家烤箱温度不一自行调节。4、我用了2个小鸡蛋，留下部分刷表面。5、喜欢甜的可以增加10-15克左右糖（我的微甜）。 -使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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