西红柿鸡蛋拌米线面条

“米线的滑，面条的筋道，加上酸甜的西红柿和松软的蛋。不仅孩子爱吃，我也爱吃。”
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西红柿鸡蛋拌米线面条的用料

主料

西红柿 一个 西红柿 一个
面条 100g 面条 100g

辅料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量

西红柿鸡蛋拌米线面条的做法

#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解2

步骤1

鸡蛋在碗里打散，西红柿削皮切块。热油，先炒鸡蛋再加西红柿，然后放水加盐，煮熟放葱出锅。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解3

步骤2

水烧开。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解4

步骤3

加入面条，煮两分钟。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解5

步骤4

加入米线。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解6

步骤5

煮一分钟。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解7

步骤6

捞出冲水。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解8

步骤7

加入盐和炒好的西红柿鸡蛋。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解9

步骤8

加入酱油拌匀。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解10

步骤9

已经拌好了。
#西红柿鸡蛋拌米线面条的做法图解11

步骤10

清爽不油腻，面条米线都很劲道，西红柿的酸味唇齿留香。

西红柿鸡蛋拌米线面条的烹饪技巧


西红柿我是用小刀把皮一点一点剥下来。 -使用的厨具：炒锅

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