羊肉炒饭

“这羊肉炒饭也是回国前的存货，由于拍成品的时候换了相机，也不知出了什么状况给拍模糊了，当时也没看直接复印到电脑里，后来打开一看，顿时有种前功尽弃的感觉，不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了，至少我的过程还完成得不错。”
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羊肉炒饭的用料

主料

羊肉碎 500克 羊肉碎 500克

辅料

欧芹 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
生粉 适量 生粉 适量

羊肉炒饭的做法

#羊肉炒饭的做法图解2

步骤1

羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
#羊肉炒饭的做法图解3

步骤2

欧芹洗干净切碎。
#羊肉炒饭的做法图解4

步骤3

烧热锅倒入适量橄榄油，把羊肉碎倒入大火翻炒。
#羊肉炒饭的做法图解5

步骤4

羊肉碎炒到变色盛起备用。
#羊肉炒饭的做法图解6

步骤5

锅里再倒入橄榄油，开始炒米饭。
#羊肉炒饭的做法图解7

步骤6

边炒边调入生抽，炒至均匀。
#羊肉炒饭的做法图解8

步骤7

放入欧芹一起翻炒。
#羊肉炒饭的做法图解9

步骤8

炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
#羊肉炒饭的做法图解10

步骤9

当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

羊肉炒饭的烹饪技巧


假如加入少许孜然味道一定更好。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 10   羊肉炒饭的做法步骤

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