火龙果蒸蛋羹


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

火龙果蒸蛋羹的用料

主料

火龙果 1个取皮

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
白砂糖 1勺

火龙果蒸蛋羹的做法

#火龙果蒸蛋羹的做法图解2

步骤1

火龙果对半切开，挖出果肉
#火龙果蒸蛋羹的做法图解3

步骤2

鸡蛋里放白砂糖，挤柠檬汁
#火龙果蒸蛋羹的做法图解4

步骤3

倒入牛奶，搅匀
#火龙果蒸蛋羹的做法图解5

步骤4

倒入火龙果壳中，大火蒸10分钟
#火龙果蒸蛋羹的做法图解6

步骤5

成品，鲜嫩爽滑！
#火龙果蒸蛋羹的做法图解7

步骤6

成品！香甜味美！

火龙果蒸蛋羹的烹饪技巧


想要口感更嫩，鸡蛋牛奶液过下筛会更好，还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀，这样可以减少蒸的时间，不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷！ -使用的厨具：蒸锅

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/ 7   火龙果蒸蛋羹的做法步骤

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