凉拌土豆


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凉拌土豆的用料

主料

土豆 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
花椒油 适量 花椒油 适量
葱 适量 葱 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量

凉拌土豆的做法

#凉拌土豆的做法图解2

步骤1

土豆去皮，洗净，切滚刀块。
#凉拌土豆的做法图解3

步骤2

将土豆块放入锅中，加水，加少许盐，煮熟。
#凉拌土豆的做法图解4

步骤3

捞出沥干水分后放入盘中。
#凉拌土豆的做法图解5

步骤4

取一小碗，放入蒜末和葱末。
#凉拌土豆的做法图解6

步骤5

根据自己的口味加入生抽，醋，胡椒粉，花椒粉，少许花椒油，香油和辣椒油调匀。
#凉拌土豆的做法图解7

步骤6

将调好的汁倒在土豆块上，搅拌均匀。

凉拌土豆的烹饪技巧


用到的油的种类比较多，所以每种油加一小勺就可以了。煮土豆的时候已经加了一点盐入味，调味用的生抽记得不要加太多。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   凉拌土豆的做法步骤

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