红糖八宝饭


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红糖八宝饭的用料

主料

糯米 200克 糯米 200克
红糖 适量

辅料

陈皮 1块 陈皮 1块
葡萄干 适量 葡萄干 适量
阿胶蜜枣 适量

红糖八宝饭的做法

#红糖八宝饭的做法图解2

步骤1

糯米洗净，加清水同陈皮一起浸泡一夜。
#红糖八宝饭的做法图解3

步骤2

浸泡好的糯米，留少量水，同陈皮一起放入电炖锅。
#红糖八宝饭的做法图解4

步骤3

用低温蒸熟。
#红糖八宝饭的做法图解5

步骤4

蒸熟后的糯米饭，去掉陈皮。
#红糖八宝饭的做法图解6

步骤5

红糖用少量水化开。
#红糖八宝饭的做法图解7

步骤6

倒入糯米饭，搅拌均匀。
#红糖八宝饭的做法图解8

步骤7

将拌好红糖的糯米饭取一半，铺在碗底。
#红糖八宝饭的做法图解9

步骤8

再铺一层红豆沙。
#红糖八宝饭的做法图解10

步骤9

再将另一半红糖糯米饭铺在上面。
#红糖八宝饭的做法图解11

步骤10

将干果摆在表面，再次蒸热即可食用。

红糖八宝饭的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅、蒸锅

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