炸酱玉米面条(东北汤子)

“玉米面条，也叫汤子，有点酸酸的口感，是玉米面经过发酵而成，具体做法不清楚，小时候妈妈做过。长大了，离开了东北老家，再也没有吃过了，逛某宝，无意中发现这款面条，果断入手，今天刚刚收到，就迫不及待做了。可以任意搭配任意卤，今天做的猪肉卤。味道很赞！感觉回到了童年，回到了故乡的味道。”
所属分类： 面条   夜宵   午餐   晚餐  

炸酱玉米面条(东北汤子)的用料

主料

玉米面条 500g 玉米面条 500g
香其酱 1袋

辅料

蔬之鲜 适量 蔬之鲜 适量
植物油 适量 植物油 适量

炸酱玉米面条(东北汤子)的做法

#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解2

步骤1

准备猪肉，切碎，葱花。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解3

步骤2

锅内加油。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解4

步骤3

油热加入猪肉沫翻炒。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解5

步骤4

猪肉变色，加入葱花。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解6

步骤5

加入香其酱继续翻炒。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解7

步骤6

加入少量水，蔬之鲜，十三香。慢炖一分钟。准备出锅。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解8

步骤7

猪肉卤做好了。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解9

步骤8

某宝购买的。东北特产。这个属于湿面，跟那种干干的细细的玉米面条不一样。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解10

步骤9

水开下锅煮。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解11

步骤10

慢慢搅散。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解12

步骤11

熟透出锅过一遍冷水。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解13

步骤12

配上炸酱可以吃了。
#炸酱玉米面条(东北汤子)的做法图解14

步骤13

还是熟悉的配方，还是原来的味道。

炸酱玉米面条(东北汤子)的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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