西芹鸡蛋炒米饭


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西芹鸡蛋炒米饭的用料

主料

西芹梗 一根 西芹梗 一根
剩米饭 适量（三人份）

辅料

火腿肠 两根 火腿肠 两根
盐 少许 盐 少许

西芹鸡蛋炒米饭的做法

#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解2

步骤1

准备西芹梗一根，因为西芹都比较粗壮，所以一根就够了
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解3

步骤2

西芹梗切丁，火腿肠切丁，少许的洋葱切丁
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解4

步骤3

碗里打三个鸡蛋，放几滴白醋打散备用
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解5

步骤4

昨天的剩米饭用锅铲戳碎，不要有块
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解6

步骤5

锅中放油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎成鸡蛋碎，盛出备用
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解7

步骤6

锅中再次放少许油，爆香洋葱丁和火腿丁
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解8

步骤7

放入西芹丁继续翻炒，再放少许蒸鱼豉油调一下色
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解9

步骤8

倒入鸡蛋碎
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解10

步骤9

翻炒均匀后放入米饭
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解11

步骤10

把米饭和菜搅拌均匀，加少许盐调味即可
#西芹鸡蛋炒米饭的做法图解12

步骤11

一盘香喷喷的西芹鸡蛋米饭就做好啦，简单快捷，还不失营养。

西芹鸡蛋炒米饭的烹饪技巧


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