茄子西红柿肉酱


所属分类： 家常菜   自制酱料  

茄子西红柿肉酱的用料

主料

肉末 适量 肉末 适量
西红柿 适量 西红柿 适量
姜 适量 姜 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

茄子西红柿肉酱的做法

#茄子西红柿肉酱的做法图解2

步骤1

瘦肉剁细，加盐、料酒、生抽淀粉拌匀
#茄子西红柿肉酱的做法图解3

步骤2

茄子、西红柿、葱洗净
#茄子西红柿肉酱的做法图解4

步骤3

茄子切细丁
#茄子西红柿肉酱的做法图解5

步骤4

西红柿去皮切细丁
#茄子西红柿肉酱的做法图解6

步骤5

锅中放油烧五成热，下入肉末翻炒变色
#茄子西红柿肉酱的做法图解7

步骤6

放入茄子翻炒
#茄子西红柿肉酱的做法图解8

步骤7

放入西红柿翻炒
#茄子西红柿肉酱的做法图解9

步骤8

放入豆瓣酱，料酒生抽提味，加适量水烧煮
#茄子西红柿肉酱的做法图解10

步骤9

留少许汤汁，放入葱段，酌情加盐调味（豆瓣酱是咸的）
#茄子西红柿肉酱的做法图解11

步骤10

酱香浓郁，肉香鲜美。

茄子西红柿肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

茄子西红柿肉酱的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   茄子西红柿肉酱的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜