凉拌藕片


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凉拌藕片的用料

主料

莲藕 1个

辅料

辣椒油 少许 辣椒油 少许

凉拌藕片的做法

#凉拌藕片的做法图解2

步骤1

莲藕1个去皮，凉拌莲藕要选脆莲藕，不要选煲汤的那种莲藕
#凉拌藕片的做法图解3

步骤2

对半切开，凉水下锅，开大火煮至用筷子能扎透即可
#凉拌藕片的做法图解4

步骤3

煮熟后捞出，切成片用凉水冲去粘液
#凉拌藕片的做法图解5

步骤4

加盐，酱油，蒜粒，辣椒粉，鸡精，辣椒油
#凉拌藕片的做法图解6

步骤5

最后撒上葱花即可

凉拌藕片的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   凉拌藕片的做法步骤

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