糖醋萝卜

“只需几分钟就可以做好的糖醋萝卜，用来就粥、佐餐，酸酸甜甜开胃解腻。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

糖醋萝卜的用料

主料

白萝卜 半个 白萝卜 半个
香醋 100ml 香醋 100ml

辅料

盐 1小匙 盐 1小匙

糖醋萝卜的做法

#糖醋萝卜的做法图解2

步骤1

洗净的萝卜切成4瓣。
#糖醋萝卜的做法图解3

步骤2

切成2、3mm的薄片。
#糖醋萝卜的做法图解4

步骤3

小米椒切圈。
#糖醋萝卜的做法图解5

步骤4

纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖，煮的时候搅拌一下。放凉备用。
#糖醋萝卜的做法图解6

步骤5

倒入萝卜中。
#糖醋萝卜的做法图解7

步骤6

中间翻拌一次，放入冰箱中，浸泡一夜入味即可。

糖醋萝卜的烹饪技巧


根据自己泡萝卜多少调整材料用量，白糖和醋大约1:1（体积比）。液体能到萝卜一半就差不多，因为萝卜还会出很多水，可以没过来。小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   糖醋萝卜的做法步骤

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