驴打滚


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驴打滚的用料

主料

糯米粉 适量

辅料

澄粉 适量 澄粉 适量
色拉油 适量 色拉油 适量

驴打滚的做法

#驴打滚的做法图解2

步骤1

主要材料。
#驴打滚的做法图解3

步骤2

将水、糯米粉、澄粉（比例10:3）、糖、色拉油混合成面糊，上锅蒸。
#驴打滚的做法图解4

步骤3

大约15分钟左右，取出晾凉。
#驴打滚的做法图解5

步骤4

取一半放在保鲜袋中。
#驴打滚的做法图解6

步骤5

用手擀面杖擀平。
#驴打滚的做法图解7

步骤6

把保鲜袋剪开，包入豆沙馅。
#驴打滚的做法图解8

步骤7

卷起，切开，滚上椰蓉。
#驴打滚的做法图解9

步骤8

成品。

驴打滚的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   驴打滚的做法步骤

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