泰式拌银耳蔬菜色拉

“天气越来越炎热啦~~~~让清香的泰式色拉来拯救胃口吧！”
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泰式拌银耳蔬菜色拉的用料

主料

番茄 一只 番茄 一只
银耳 一小把 银耳 一小把
胡萝卜 一只

辅料

鱼露 一勺 鱼露 一勺
白糖 一勺 白糖 一勺
酸辣酱 2勺 酸辣酱 2勺

泰式拌银耳蔬菜色拉的做法

#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解2

步骤1

蔬菜用开水汆一次，之后马上过凉水。
#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解3

步骤2

加入一勺的鱼露
#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解4

步骤3

大勺的柠檬汁， 基本上用掉一只柠檬
#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解5

步骤4

一勺的生抽
#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解6

步骤5

加入2大勺酸辣酱，一把蒜蓉，还有一勺白砂糖，搅拌均匀
#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解7

步骤6

最后加入一小撮的香草
#泰式拌银耳蔬菜色拉的做法图解8

步骤7

把酱汁和菜拌匀就可以食用啦  冷藏后效果也很不错哦

泰式拌银耳蔬菜色拉的烹饪技巧


喜欢的话也可以加入橄榄油， 我做的是无油版蔬菜汆水后  要马上过凉水 会比较爽脆 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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