罗宋汤


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罗宋汤的用料

主料

牛腩 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量
莲花白 适量 莲花白 适量

配料

适量 适量
适量 适量

罗宋汤的做法

#罗宋汤的做法图解2

步骤1

牛腩,洗净,切块,放锅里煮5分钟,去杂质和血水,捞起,冲洗净。
#罗宋汤的做法图解3

步骤2

放入炖锅,加一块姜,大火煮开,小火炖1.5小时。
#罗宋汤的做法图解4

步骤3

另起炒锅,放油,稍微多一点。
#罗宋汤的做法图解5

步骤4

加入切碎的西红柿,翻炒。
#罗宋汤的做法图解6

步骤5

放少量的糖。
#罗宋汤的做法图解7

步骤6

接着加入番茄酱。
#罗宋汤的做法图解8

步骤7

炒成这样就好。
#罗宋汤的做法图解9

步骤8

当牛腩炖到40分钟的时候,就把酱料都倒进去。
#罗宋汤的做法图解10

步骤9

牛腩炖到1.5小时的时候,就加土豆进去,再炖20分钟。
#罗宋汤的做法图解11

步骤10

然后加入莲花白,继续炖20分钟,最后调味,加盐和胡椒调味就好。至于炖的时间,看个人的口味和你切的大小。

罗宋汤的烹饪技巧


使用的厨具:汤锅、炒锅

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/ 11   罗宋汤的做法步骤

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